关于脂溶性维生素和水溶性维生素，下列说法不正确的是（）A. 前者易溶于水而不易溶于有机溶剂，后者易溶于有机溶剂而不溶于水B. 前者大部分随尿排出，而后者易于在体内储存，通过循环到各组织中C. 维生素D能溶解于脂肪，属于脂溶性维生素D. 叶酸属于水溶性维生素E. 维生素A与眼部疾病相关，维生素K与凝血相关

本题考查脂溶性维生素与水溶性维生素的区别，需掌握两类维生素的溶解性、代谢特点及代表维生素的功能。解题关键在于：

1. 脂溶性维生素（如A、D、E、K）易溶于有机溶剂，不易溶于水，不易排出体外，易在体内储存（尤其脂肪组织）。
2. 水溶性维生素（如B族、C）易溶于水，易排出体外（主要随尿液），不易储存。
3. 明确代表维生素的分类及生理功能。

选项A

错误。脂溶性维生素应易溶于有机溶剂，不易溶于水；水溶性维生素则相反。选项A将两者溶解性描述颠倒。

选项B

错误。脂溶性维生素不易排出体外，易在体内储存；水溶性维生素易随尿液排出，不易储存。选项B混淆了两类维生素的代谢特点。

选项C

正确。维生素D属于脂溶性维生素，能溶解于脂肪。

选项D

正确。叶酸属于水溶性维生素（B族维生素的一种）。

选项E

正确。维生素A缺乏与夜盲症等眼部疾病相关，维生素K参与凝血过程。