在管壳式换热器中，加折流挡板的目的是A. 减小管程的对流传热系数B. 提高管程的对流传热系数C. 提高壳程的对流传热系数D. 减小壳程的对流传热系数

本题考查管壳式换热器中折流挡板的作用相关知识点。解题思路是先明确管壳式换热器的结构和传热原理，再分析折流挡板对管程和壳程流体流动及传热的影响。

管壳式换热器由管束、壳体等组成，管程流体在管子内流动，壳程流体在壳体与管束之间流动。对流传热系数与流体的流动状态密切相关，一般来说，流体的流速、流动的湍动程度等因素会影响对流传热系数，流速越大、湍动程度越高，对流传热系数越大。

折流挡板安装在壳程，其主要作用是改变壳程流体的流动方向和路径。当壳程流体流经折流挡板时，会被迫改变流动方向，形成横向或错流流动，这种流动方式增加了流体的流速和湍动程度。

根据对流传热系数的相关理论，流体的湍动程度增加会使流体内部的热量传递更加剧烈，从而提高对流传热系数。而折流挡板主要影响的是壳程流体的流动，对管程流体的流动没有直接影响。

所以，加折流挡板的目的是提高壳程的对流传热系数。