基础代谢是指维持人体生命活动的最大能量消耗。A. 正确B. 错误

基础代谢是指人体在安静、空腹、清醒、室温（18-25℃）条件下，维持基本生命活动所需的最低能量消耗。它不包括任何体力活动或食物热效应所消耗的能量。因此，基础代谢并不是维持人体生命活动的最大能量消耗。