管壳式换热器的防短路结构有:()A. 挡管B. 旁路挡板C. 中间挡板D. 折流板

步骤 1：理解管壳式换热器的结构
管壳式换热器是一种常见的热交换设备，它由壳体和管束组成。壳体内部装有管束，管束中流过一种流体，而壳体中则流过另一种流体。为了提高换热效率，需要防止流体在壳体中直接通过，而没有充分与管束接触，这种现象称为短路。

步骤 2：分析防短路结构的作用
防短路结构的作用是增加流体在壳体中的流动路径，使流体能够充分与管束接触，从而提高换热效率。常见的防短路结构包括挡管、旁路挡板和中间挡板。

步骤 3：确定正确答案
根据上述分析，挡管、旁路挡板和中间挡板都是管壳式换热器的防短路结构，而折流板虽然可以增加流体的流动路径，但它主要的作用是提高流体的湍流程度，从而提高换热效率，而不是防短路。因此，正确答案是A、B、C。