塔式汽提要借助于（）与物料的逆流接触，来脱除单体。A. 水B. 蒸汽C. 自身热量

考查要点：本题主要考查对塔式汽提基本原理的理解，特别是气提介质的选择。

解题核心思路：
塔式汽提是一种利用气提作用脱除物料中单体的工艺。其核心在于气提介质与物料的逆流接触，通过传质过程将单体带出。关键点在于明确气提介质的性质和作用。

破题关键点：

1. 逆流接触：气提介质与物料流动方向相反，增强传质效率。
2. 气提介质的选择：需选择能有效携带单体的介质。
3. 排除干扰项：水是液相物质，自身热量是能量而非物质，均不符合气提介质的特性。

塔式汽提的工作原理是通过气提介质（如蒸汽）与物料逆流接触，利用单体在气液相间的溶解度差异，将单体从液相转移到气相并脱除。具体分析如下：

1. 选项A（水）：水是液相物质，若与物料逆流接触，无法有效形成气液传质界面，不符合汽提介质的特性。
2. 选项B（蒸汽）：蒸汽是气相介质，能与液态物料形成气液接触，单体易挥发进入蒸汽相，符合汽提原理。
3. 选项C（自身热量）：热量是过程中的辅助因素，而非直接参与传质的介质，无法实现逆流接触。

综上，蒸汽是塔式汽提的关键介质。