18.下列不属于细菌细胞膜的结构和化学成分的是A. 脂质B. 载体蛋白C. 多糖D. 酶E. 磷壁酸

细菌细胞膜主要由脂质、蛋白质和多糖组成。脂质构成膜的基本骨架，蛋白质包括载体蛋白和酶，多糖则参与膜的结构和功能。磷壁酸是革兰氏阳性菌细胞壁的成分，不是细胞膜的结构和化学成分。