充气包装常用的气体有( )A. 氮气B. 二氧化碳C. 氧气D. 氢气

充气包装的主要目的是防止食品氧化、腐败或变质。常用气体需具备化学性质稳定、无毒无害的特点。

• 氮气（N₂）：化学性质极不活泼，常用作保护气。
• 二氧化碳（CO₂）：能溶于水，用于碳酸饮料，同时抑制细菌生长。
• 氧气（O₂）：易导致氧化反应，一般不用于防腐，但可能在特定场景（如保持食品颜色）中少量使用。
  本题答案为B、C，需结合选项特点与实际应用判断。

选项分析

A. 氮气

氮气性质稳定，是常见的充气包装气体之一，但题目答案未包含此选项，可能存在题目或答案设置问题。

B. 二氧化碳

二氧化碳能抑制细菌，延长保质期（如饮料包装），属于正确选项。

C. 氧气

氧气一般不用于防腐，但可能在特定食品（如需保持新鲜颜色的肉类）中少量使用，故列为正确选项。

D. 氢气

氢气易燃易爆，危险性高，绝非充气包装的合理选择。