髓系干细胞可分化为下列细胞，除外A. 巨核系祖细胞B. 粒-单核系祖细胞C. B 细胞祖细胞D. 红系祖细胞E. 嗜酸性粒细胞祖细胞

步骤 1：理解髓系干细胞的分化
髓系干细胞是造血干细胞的一种，主要负责分化成各种血细胞，包括红细胞、白细胞和血小板。髓系干细胞的分化过程是造血系统中非常重要的一个环节。

步骤 2：分析选项
A. 巨核系祖细胞：巨核系祖细胞是髓系干细胞分化的一种，负责生成血小板。
B. 粒-单核系祖细胞：粒-单核系祖细胞也是髓系干细胞分化的一种，负责生成粒细胞和单核细胞。
C. B 细胞祖细胞：B 细胞祖细胞是淋巴系干细胞分化的一种，负责生成B淋巴细胞，与髓系干细胞无关。
D. 红系祖细胞：红系祖细胞是髓系干细胞分化的一种，负责生成红细胞。
E. 嗜酸性粒细胞祖细胞：嗜酸性粒细胞祖细胞是髓系干细胞分化的一种，负责生成嗜酸性粒细胞。

步骤 3：确定答案
根据髓系干细胞的分化过程，可以确定B 细胞祖细胞不是髓系干细胞的分化产物，而是淋巴系干细胞的分化产物。