在进行生物无菌操作时，操作人员需要穿戴无菌工作服、口罩和手套。A. 对B. 错

本题考查生物无菌操作的相关知识。解题思路是依据生物无菌操作的规范要求来判断操作人员穿戴无菌工作服、口罩和手套这一行为是否正确。
在生物无菌操作中，为了防止外界微生物的污染，操作人员必须穿戴无菌工作服、口罩和手套，这是生物无菌操作的基本规范要求。所以操作人员穿戴无菌工作服、口罩和手套这一行为是正确的。