污染食物产生米酵菌酸的细菌是() A. 绿脓假单胞菌B. 椰毒假单胞菌C. 产碱假单胞菌D. 大肠埃希氏菌E. 吲哚黄杆菌

米酵菌酸是一种由某些细菌产生的毒素，主要与食物中毒相关。椰毒假单胞菌是已知能够产生米酵菌酸的细菌之一，这种细菌在特定条件下可以污染食物，导致食物中毒。其他选项中的细菌虽然也与食物中毒有关，但它们并不产生米酵菌酸。