【单选题】下列哪种维生素是脂溶性维生素A. 硫胺素B. 尼克酸C. 视黄醇D. 抗坏血酸E. 维生素PP

本题考查的知识点是维生素的分类，解题思路是明确脂溶性维生素和水溶性维生素分别包含哪些种类，然后对每个选项进行分析判断。

• A选项：硫胺素即维生素$B_1$，它属于水溶性维生素。水溶性维生素包括维生素$B$族（如维生素$B_1$、$B_2$、$B_6$、$B_{12}$等）和维生素$C$。所以A选项不符合要求。
• B选项：尼克酸又称维生素$B_3$，同样属于水溶性维生素中的维生素$B$族。因此B选项也不正确。
• C选项：视黄醇是维生素$A$的一种形式，而维生素$A$是脂溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素$A$、$D$、$E$、$K$。所以C选项正确。
• D选项：抗坏血酸就是维生素$C$，它是典型的水溶性维生素。故D选项错误。
• E选项：维生素$PP$包括尼克酸和尼克酰胺，属于水溶性维生素。所以E选项也不符合题意。