题目

营养物质氧化时消耗1L氧气所产生的热量,称为A. 非蛋白呼吸商B. 食物的氧热价C. 呼吸商D. 食物的生物热价E. 食物的物理热价

营养物质氧化时消耗1L氧气所产生的热量,称为

A. 非蛋白呼吸商

B. 食物的氧热价

C. 呼吸商

D. 食物的生物热价

E. 食物的物理热价

题目解答

答案

B. 食物的氧热价

解析

食物的氧热价是指营养物质氧化时消耗1L氧气所产生的热量。这是衡量食物氧化过程中能量释放的一个重要指标。