下列属于碱性蛋白的物质是（　　）。A. 嗜碱性颗粒B. RNAC. 红细胞胞质D. 杜勒小体E. DNA

步骤 1：理解碱性蛋白的定义
碱性蛋白是指在电泳过程中向酸性电极移动的蛋白质，因为它们带有正电荷。这类蛋白质通常在细胞内具有特定的功能，如参与细胞结构的构建或作为酶的辅助因子。

步骤 2：分析选项
A. 嗜碱性颗粒：嗜碱性颗粒是存在于某些白细胞（如嗜碱性粒细胞）中的颗粒，它们含有碱性物质，但它们本身不是蛋白质。
B. RNA：RNA是核糖核酸，是一种核酸，不是蛋白质。
C. 红细胞胞质：红细胞胞质中含有多种蛋白质，其中一些是碱性蛋白，如血红蛋白。
D. 杜勒小体：杜勒小体是存在于某些白细胞中的异常结构，它们不是蛋白质。
E. DNA：DNA是脱氧核糖核酸，是一种核酸，不是蛋白质。

步骤 3：确定正确答案
根据上述分析，红细胞胞质中含有碱性蛋白，因此选项C是正确答案。