下列关于酶的叙述错误的是()A. 酶具有高度的特异性B. 酶有极高的催化效率C. 酶可催化热力学上不可能进行的反应D. 酶由活细胞产生，但在体外仍有催化作用E. 酶的活性可调节

本题考查酶的基本特性相关知识点。解题思路是依次分析每个选项，根据根据酶的特性判断其正确性。

• 选项选项AA：
  酶具有高度的特异性，即一种酶仅作用于一种或一类化合物，或一定的化学键，催化一定的化学反应并生成一定的产物。这是酶的重要特性之一，所以选项A正确。
• 选项B：
  酶有极高的催化效率，酶催化反应的反应速度通常比非催化反应高$10^{8} - 10^{12}$倍，比一般催化剂催化的反应高$10^{7} - 10^{13}$倍。这体现了酶在催化反应中的高效性，所以选项B正确。- 选项C：
  酶只能加速热力学上能进行的反应，而不能催化热力学上不可能进行的反应。热力学上不可能进行的反应，其自由能变化$\Delta G>0$，无论有何种催化剂都无法使其发生。所以选项C错误。- 选项D：
  酶是由活细胞产生的具有催化作用的蛋白质或RNA，在体外适宜的条件下（如适宜的温度、pH等），酶仍具有催化作用。所以选项D选项正确。- 选项E：
  酶的活性可受到多种因素的调节，如变构调节、共价修饰调节、酶原激活剂和抑制剂的调节等，以适应机体对代谢的需求。所以选项E正确。