根据《化工企业设备及管线打开作业实施指南》（T/CCSAS 024-2023），下列情形中需要办理设备及管线打开作业许可的是（ ）。A. 防冻防凝工作涉及的冷凝水排放和取样B. 对有阀门控制的导凝（排气）口拆盲法兰、堵头和管帽作业C. 打开法兰或从法兰上松开或去掉一个或多个螺栓D. 设备及管线打开作业相关安全措施已通过盲板抽堵作业许可落实的

根据《化工企业设备及管线打开作业实施指南》及相关安全管理规定，设备及管线打开作业许可适用于存在危险物料或能量意外释放风险的场景。以下是对各选项的分析：

• A选项：防冻防凝工作涉及的冷凝水排放和取样，属于常规操作，且通常不涉及危险物料的意外释放风险，因此不需要办理设备及管线打开作业许可。

• B选项：对有阀门控制的导凝（排气）口拆盲板、堵头和管帽作业，若该操作属于规程涵盖的常规操作且风险可控，通常不需要额外办理设备及管线打开作业许可。

• C选项：打开法兰或从法兰上松开或去掉一个或多个螺栓，属于典型的“管线打开”行为，因为此时管线系统处于非完全封闭状态，存在内部压力或残留物料喷出的风险，必须办理设备及管线打开作业许可。

• D选项：设备及管线打开作业相关安全措施已通过盲板抽堵作业许可落实的，说明风险已被有效隔离和控制，此时不需要再重复办理设备及管线打开作业许可。

综上，只有C选项属于必须办理设备及管线打开作业许可的情形。

因此，正确答案是 C。

答案：

C