舌头的五味受体包括（）。A. 酸B. 甜C. 苦D. 辣

舌头上的味觉受体能够感知五种基本味道：酸、甜、苦、咸和鲜。辣味实际上是由痛觉受体感知的，而不是味觉受体。因此，辣味不属于舌头的五味受体范围。