可利用蒸汽加热或冷却水降温的配液罐带有 ( )A. 保温层B. 夹套层C. 加热层D. 冷却层E. 搅拌系统

本题考查配液罐的结构及其功能。关键点在于理解不同结构层的作用：

1. 夹套层是配液罐中用于通入蒸汽或冷却水的双层结构，通过热传导实现加热或降温，是主动调节温度的核心部件。
2. 保温层仅用于保持温度，不参与主动调节。
3. 搅拌系统负责混合液体，与温度控制无关。
   解题核心是明确夹套层的多功能性（同时支持加热和冷却）。

选项分析

• A. 保温层：仅起隔热作用，无法主动加热或冷却。
• B. 夹套层：通过通入蒸汽（加热）或冷却水（降温），直接参与温度调节，符合题意。
• C. 加热层、D. 冷却层：表述不准确，工业设备中通常通过夹套层实现加热/冷却功能。
• E. 搅拌系统：用于混合，与温度无关。

结论：夹套层（B）是正确答案。