脂肪动员的关键酶是A. 激素敏感性甘油三酯脂肪酶B. 激素敏感性甘油二酯脂肪酶C. 激素敏感性甘油一酯脂肪酶D. 激素敏感性肝脂肪酶

脂肪动员是指脂肪细胞中的甘油三酯在脂肪酶的作用下被逐步水解为游离脂肪酸和甘油，并释放入血液供其他组织利用的过程。脂肪动员的关键酶是激素敏感性甘油三酯脂肪酶，它能催化甘油三酯水解为甘油二酯和游离脂肪酸。激素敏感性甘油三酯脂肪酶的活性受多种激素的调节，如胰高血糖素、肾上腺素等可促进其活性，而胰岛素则抑制其活性。