蛋白质合成后经化学修饰的氨基酸是A. 半胱氨酸B. 羟脯氨酸C. 甲硫（蛋）氨酸D. 丝氨酸E. 酪氨酸

蛋白质合成后，某些氨基酸可能会经历化学修饰，以改变其性质或功能。羟脯氨酸是一种在蛋白质合成后通过羟化作用形成的氨基酸，它在胶原蛋白中特别常见，有助于增强蛋白质的稳定性。其他选项中的氨基酸，如半胱氨酸、甲硫氨酸、丝氨酸和酪氨酸，虽然在蛋白质中常见，但它们通常不是通过化学修饰形成的。