海水鱼是多不饱和脂肪酸的良好食物来源。A. 错B. 对

本题考查对多不饱和脂肪酸来源的了解。解题核心在于明确海水鱼是否富含多不饱和脂肪酸。关键点在于：

1. 多不饱和脂肪酸（如Omega-3）对健康的重要性；
2. 海水鱼（如三文鱼、金枪鱼等）是这类脂肪酸的主要食物来源之一。

多不饱和脂肪酸是人体必需的营养素，其中Omega-3脂肪酸（包括EPA、DHA等）具有降低炎症、促进大脑发育等作用。海水鱼（尤其是深海鱼类）体内含有丰富的Omega-3脂肪酸，因此题目描述正确。