酶的特异性是指()A. 酶蛋白与辅助因子的结合B. 同工酶催化相同的化学反应C. 酶在组织细胞中的特异定位D. 酶所催化的反应产物相同E. 酶对其所催化底物具有选择性

酶的特异性是指酶对其所催化底物具有选择性。这意味着每种酶只作用于特定的底物或特定类型的化学反应，而不是对所有底物或反应都有效。这种选择性是酶高效性和专一性的基础，也是生物体内复杂代谢过程能够有序进行的关键。