【单选题】蛋白质电泳是由于其具有下列何性质:A. 酸性B. 碱性C. 大分子性质D. 亲水性E. 两性解离

蛋白质在溶液中可以解离成带正电或带负电的离子，这种性质称为两性解离。当蛋白质溶液处于不同的pH值时，蛋白质分子会带有不同的电荷，因此在电场中可以发生移动，这就是蛋白质电泳的基础。