【判断题】1克蛋白质可产生36.7千焦或9千卡能量,所以蛋白质实际上是一个产能高手。A. 对B. 错

蛋白质的热量值是每克36.7千焦（或9千卡），这表明蛋白质确实能够提供能量。然而，称其为“产能高手”可能有些夸张，因为脂肪的热量值更高，每克脂肪可以产生37.7千焦（或9千卡）的能量。因此，虽然蛋白质是重要的能量来源，但脂肪在能量产生方面更为高效。