题目

本周蛋白出现凝溶现象的酸碱度是（）A. mathrm(pH) 4.0B. mathrm(pH) 5.0C. mathrm(pH) 6.0D. mathrm(pH) 7.0

本周蛋白出现凝溶现象的酸碱度是（）

A. $\mathrm{pH}$ 4.0

B. $\mathrm{pH}$ 5.0

C. $\mathrm{pH}$ 6.0

D. $\mathrm{pH}$ 7.0

题目解答

答案

B. $\mathrm{pH}$ 5.0