要提高蛋白质的节约作用，需保证 （ ） 的供应量

蛋白质的节约作用是指通过摄入其他营养物质，如碳水化合物和脂肪，来减少体内蛋白质的分解，从而节约蛋白质用于更重要的生理功能，如免疫功能和组织修复。为了提高蛋白质的节约作用，需要保证足够的碳水化合物和脂肪的供应量，因为这些营养物质可以作为能量来源，减少蛋白质的分解。