皮肤或上皮组织的包埋面选择,正确的是() A. 以最大面为包埋面B. 包埋面垂直于上皮组织C. 包埋面平行于上皮组织D. 任何一面都可以作为包埋面E. 以最小面为包埋面

考查要点：本题主要考查对组织学中包埋面方向选择的理解，特别是针对上皮组织的结构特点。
关键概念：上皮组织具有极性，分为基底面和游离面，包埋面的方向直接影响切片后组织结构的观察效果。
解题核心：正确选择包埋面需确保切片后能清晰展示上皮组织的极性特征，即包埋面应垂直于上皮组织的排列方向，使切片方向与上皮组织的长轴垂直，从而保留其结构层次。

选项分析

• A. 以最大面为包埋面：错误。最大面可能与上皮组织的极性无关，无法保证切片方向正确。
• B. 包埋面垂直于上皮组织：正确。垂直方向确保切片时能平行于上皮细胞的排列，清晰显示基底面和游离面。
• C. 包埋面平行于上皮组织：错误。平行方向会导致切片方向与上皮细胞长轴平行，无法观察到完整的细胞层次。
• D. 任何一面都可以作为包埋面：错误。不同方向会影响观察效果，需选择特定方向。
• E. 以最小面为包埋面：错误。面的大小与结构观察无直接关系。

关键结论：包埋面垂直于上皮组织时，切片方向与细胞排列垂直，能完整保留组织结构。