皂苷具溶血作用的原因是（ ）。A. 具甾体母核B. 具表面活性C. 多为寡糖苷，亲水性强D. 与细胞壁上胆甾醇生成沉淀

步骤 1：皂苷的结构特点
皂苷是一类具有糖基和苷元的化合物，苷元部分通常具有甾体或三萜结构。皂苷的糖基部分赋予其亲水性，而苷元部分则赋予其疏水性。
步骤 2：皂苷的表面活性
由于皂苷的两亲性，它们在水中可以形成胶束，具有表面活性。这种表面活性使得皂苷能够降低水的表面张力，从而在水中形成泡沫。
步骤 3：皂苷与细胞膜的相互作用
皂苷的疏水部分可以与细胞膜上的胆固醇结合，形成复合物。这种结合破坏了细胞膜的完整性，导致细胞膜的通透性增加，从而引起溶血现象。
步骤 4：皂苷的寡糖苷特性
皂苷多为寡糖苷，亲水性强，这使得它们在水中具有良好的溶解性，从而能够与细胞膜上的胆固醇结合，导致溶血现象。