275.抗御病原体的化学屏障不包括A. 汗腺分泌的乳酸B. 皮脂腺分泌的不饱和脂肪酸C. 胃酸D. 多种分泌物中的溶菌酶和抗菌肽E. 细胞因子

考查要点：本题主要考查学生对人体抗御病原体的非特异性免疫机制中化学屏障的理解，需区分化学屏障与其他免疫成分（如细胞因子）的差异。

解题核心思路：
化学屏障指物理性屏障（如皮肤、黏膜）分泌的化学物质，如酸性环境、溶菌酶等，属于非特异性免疫的第一道防线。而细胞因子属于特异性免疫中的信号分子，由免疫细胞分泌，用于调节免疫反应，不属于化学屏障。

破题关键点：
明确化学屏障的定义（非特异性化学物质构成的防线）与细胞因子的功能（参与特异性免疫调节），即可快速锁定答案。

化学屏障的组成：

1. 皮肤和黏膜分泌物：如汗腺分泌的乳酸（A）、皮脂腺的不饱和脂肪酸（B）、黏膜分泌的溶菌酶和抗菌肽（D）。
2. 内部器官分泌物：如胃酸（C）可直接杀灭病原体。

细胞因子的特性：

• 由免疫细胞（如白细胞）分泌，如干扰素、白细胞介素等（E）。
• 作用：调节免疫细胞的增殖与分化，增强特异性免疫应答，属于特异性免疫的组成部分，而非化学屏障。

结论：
选项E（细胞因子）不属于化学屏障，而是特异性免疫的信号分子。