【单选题】参与肝细胞合成与分泌血浆蛋白质的细胞器是A. 滑面内质网和高尔基复合体B. 粗面内质网和高尔基复合体C. 滑面内质网和粗面内质网D. 游离核糖体和高尔基复合体E. 游离核糖体和粗面内质网

本题考查的知识点是细胞内细胞器的功能以及它们在蛋白质合成与分泌过程中的协同作用。解题思路是明确参与血浆蛋白质合成与分泌的各个细胞器的具体功能，然后根据这些功能来判断正确的选项。

蛋白质的合成起始于核糖体，游离核糖体合成的蛋白质一般是供细胞自身使用。而参与分泌到细胞外的蛋白质合成，首先是在粗面内质网上进行。粗面内质网表面附着有核糖体，这些核糖体合成的蛋白质会进入内质网腔进行进一步的加工和修饰。

内质网加工完成的蛋白质会被运输到高尔基复合体。高尔基复合体对蛋白质进行进一步的加工、分类和包装，然后将其分泌到细胞外，也就是参与血浆蛋白质的分泌。

滑面内质网主要参与脂质的合成、解毒等功能，与血浆蛋白质的合成和分泌关系不大。