干燥介质的温度,湿度不变,物料中去除掉的水分是( )A. 平衡水分B. 自由水分C. 化学结合水D. 物化结合水

在干燥过程中，物料中的水分可以分为平衡水分和自由水分。平衡水分是物料在特定的干燥介质条件下达到平衡状态时所含的水分，这部分水分不能通过常规干燥方法去除。自由水分则是超过平衡水分的那部分水分，这部分水分可以通过干燥过程去除。题目中提到的干燥介质的温度和湿度不变，意味着物料中的平衡水分不会改变，因此去除掉的水分是自由水分。