丙氨酸氨基转移酶和天门冬氨酸氨基转移酶共同底物是A. 天冬酰胺B. 谷氨酸C. 谷氨酰胺D. 酪氨酸E. 精氨酸

考查要点：本题主要考查学生对丙氨酸氨基转移酶（ALT）和天门冬氨酸氨基转移酶（AST）底物的掌握情况，需明确两种酶的催化反应底物及其共同点。

解题核心思路：

1. 明确酶的别名与底物关系：ALT的别名是“谷丙转氨酶”，AST的别名是“谷草转氨酶”，其中“谷”均指底物中的谷氨酸。
2. 分析底物组成：两种酶均以谷氨酸为辅酶，但催化不同氨基酸（丙氨酸/天门冬氨酸）的氨基转移。
3. 寻找共同底物：通过对比两种酶的底物，锁定共同底物为谷氨酸。

破题关键点：

• 别名中的“谷”对应谷氨酸，直接提示两种酶均以谷氨酸为底物。
• 排除干扰项：其他选项（如天冬酰胺、谷氨酰胺等）属于相关但非直接底物。

丙氨酸氨基转移酶（ALT）和天门冬氨酸氨基转移酶（AST）均为转氨酶，催化氨基酸与α-酮酸之间的氨基转移反应。

1. 丙氨酸氨基转移酶（ALT）的底物：

   • 丙氨酸（提供氨基）
   • α-酮戊二酸（接受氨基，生成谷氨酸）
   • 谷氨酸（作为辅酶参与反应）

2. 天门冬氨酸氨基转移酶（AST）的底物：

   • 天门冬氨酸（提供氨基）
   • α-酮戊二酸（接受氨基，生成谷氨酸）
   • 谷氨酸（作为辅酶参与反应）

共同底物：
两种酶的催化反应均需谷氨酸作为辅酶，因此共同底物为谷氨酸（选项B）。