对健康有益的脂类有必需脂肪酸、ω-3系列脂肪酸、ω-6系列脂肪酸、磷脂、植物固醇等。A. 正确B. 错误

必需脂肪酸、ω-3系列脂肪酸、ω-6系列脂肪酸、磷脂、植物固醇等脂类对健康有益。必需脂肪酸是人体不能自行合成，必须通过食物摄取的脂肪酸，如亚油酸和α-亚麻酸。ω-3和ω-6系列脂肪酸对心血管健康有益。磷脂是细胞膜的重要组成部分，有助于维持细胞膜的结构和功能。植物固醇可以降低血液中的胆固醇水平，从而降低心血管疾病的风险。