维持蛋白质胶体溶液稳定的因素是 A. 蛋白质颗粒大B. 带相同电荷C. 带水化膜

蛋白质胶体溶液的稳定性主要依赖于两个因素：蛋白质颗粒表面的水化膜和蛋白质颗粒表面的电荷。水化膜使得蛋白质颗粒表面被一层水分子包围，增加了颗粒之间的距离，从而减少了颗粒之间的相互作用力。同时，蛋白质颗粒表面带有相同的电荷，这些电荷之间的相互排斥力也增加了颗粒之间的距离，进一步稳定了胶体溶液。