细胞骨架系统的主要化学成分是A. 多糖B. 脂类C. 蛋白质D. 核酸E. 磷酸

本题考查细胞骨架系统的化学成分这一知识点。解题思路是需要了解细胞骨架系统的组成成分，然后对每个选项进行分析判断。

• 选项A：多糖
  多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子结构复杂且庞大的糖类物质。常见的多糖有淀粉、纤维素、糖原等，它们在细胞中主要参与能量储存、细胞壁组成等功能，并非细胞骨架系统的主要化学成分，所以A选项错误。
• 选项B：脂类
  脂类是人体需要的重要营养素之一，包括脂肪、磷脂和固醇等。脂类主要参与构成生物膜、储存能量等生理过程，与细胞骨架系统的组成无关，所以B选项错误。
• 选项C：蛋白质
  细胞骨架是真核细胞中由蛋白质聚合而成的三维的纤维状网架体系。细胞骨架包括微丝、微管和中间纤维，它们分别由肌动蛋白、微管蛋白和中间纤维蛋白等蛋白质组成，所以蛋白质是细胞骨架系统的主要化学成分，C选项正确。
• 选项D：核酸
  核酸是一类生物大分子，包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们是遗传信息的携带者，主要参与遗传信息的传递和表达，并非细胞骨架系统的组成成分，所以D选项错误。
• 选项E：磷酸
  磷酸是一种无机化合物，在生物体内参与许多重要的生化反应，如能量代谢（ATP中含有磷酸基团）等，但它不是细胞骨架系统的主要化学成分，所以E选项错误。