S－R变异属于（）A. 毒力变异B. 菌落变异C. 鞭毛变异D. 形态变异E. 耐药性变异

S-R变异指的是细菌在培养过程中，从光滑型（S型）菌落转变为粗糙型（R型）菌落的变异现象。这种变异主要与细菌细胞壁脂多糖的结构变化有关，通常与细菌的毒力减弱相关。因此，S-R变异属于菌落变异。