二硝基苯酚和寡霉素均能抑制线粒体的氧化磷酸化作用,但在二硝基苯酚的存在下加入寡霉素,则对电子传递过程并不发生影响。( )[山东大学2016研]答案:正确解析:寡霉素阻断质子通过ATP合酶的通道,使ATP的合成受阻,由于质子泵出线粒体需要更高的能障,电子传递被抑制,氧的消耗停止。二硝基苯酚存在时,ATP的合成仍然因为寡霉素的存在而被抑制,但质子梯度被二硝基苯酚破坏,所以消除了寡霉素对电子传递的抑制,所以电子传递过程能够继续进行。2、名词解释题(65分,每题5分)1. 信号肽[哈尔滨工业大学2008研]答案:信号肽是指引导新合成的蛋白质向分泌通路转移的短肽链。某些蛋白质在合成过程中,在氨基末端会额外生成15~30个氨基酸组成的信号序列,它们用以引导合成的蛋白质前往细胞的固定部位,最后,这些信号序列将在特异的肽酶作用下除去,这种信号序列称为信号肽。解析:空2. 重组[四川大学2007研]答案:重组指DNA分子内或分子间发生的遗传信息的重新共价组合过程。包括同源重组、特异位点重组和转座重组等类型,广泛存在于各类生物。体外通过人工DNA重组可获得重组体DNA,是基因工程中的关键步骤。解析:空3. 糖异生[武汉大学2014研]答案:糖异生是指由非糖物质,如乳酸、甘油、氨基酸等转变为葡萄糖或糖原的过程。糖异生不是糖酵解过程的简单逆转,虽然由丙酮酸开始的糖异生利用了糖酵解中的七步近似平衡反应的逆反应,但还必须利用另外四步糖酵解中不曾出现的酶促反应,绕过糖酵解过程中不可逆的三个反应。糖异生保证了机体的血糖水平处于正常水平。解析:空4. 脂肪酸的β氧化(βoxidation)答案:脂肪酸的β氧化是指长链脂肪酸在氧化分解过程中由,释放出大量能量,主要在肝脏、心肌、骨骼肌、脂肪组织等许多组织细胞内进行,是脂肪氧化分解供能的重要组成部分,对机体能量两代谢有重要作用。解析:空5. Lactate fermentation(乳酸发酵)[上海交通大学2007研]答案:lactate fermentation(乳酸发酵)是指某些细菌在无氧情况下分解葡萄糖、产生乳酸的过程。解析:空6. 比活力[武汉大学2015研]答案:比活力又称酶比活,是指具有酶或激素性质的蛋白质可以利用它们的酶活性或激素活性来测定含量。根据国际酶学委员会的规定:比活力用每毫克蛋白质所含的酶活力单位数表示,对同一种酶来说,比活力愈大,表示酶的纯度愈高。比活力=活力Umg蛋白=总活力U总蛋白mg。解析:空7. 预测在生理pH条件下,下列多肽最可能形成哪种二级结构? (1)(Gly)n (2)(Glu)n (3)(Pro)n (4)GAGT (5)EALH (6)GSGAGA答案: (1)由于Gly的侧链只有一个氢原子,侧链较小,难以形成α螺旋,而易形成β折叠的构象。 (2)在生理pH时,Glu的R基团都带负电荷,负电荷彼此相斥,使氢键不能形成,所以形成无规卷曲。 (3)由于Pro是亚氨基酸,α氨基为亚氨基,不能形成α螺旋,而形成不同于α螺旋的左手螺旋。 (4)由于该多肽的大部分氨基酸残基侧链较小。除A(Ala)外,其他氨基酸均无形成螺旋构象的趋势,且G(Gly)为α螺旋的破坏者,故该多肽易形成β折叠。 (5)由于该多肽是由许多侧链较大的氨基酸残基组成,这些氨基酸均使β折叠结构不稳定。相反,这些氨基酸都是螺旋结构的稳定者,故该多肽更易形成α螺旋。 (6)该多肽由许多小侧链的氨基酸组成,且G(GIy)是螺旋的破坏者,故该多肽易形成β折叠。解析:空8. 蛋白质变复性答案:天然蛋白质分子受到某些物理因素如热、紫外线照射、高压和表面张力等或化学因素如有机溶剂、脲、胍、酸、碱等的影响时,生物活性丧失,溶解度降低,不对称性增高以及其他的物理化学常数发生改变,这种过程称为蛋白质变性;当变性因素除去后,变性蛋白质又可重新回复到天然构象,这一现象称为蛋白质的复性。解析:空9. 复制体(replisome)答案:复制体是指几十种酶和蛋白质在复制叉处形成的、进行DNA合成的复杂结构。解析:空10. 可逆性抑制[武汉大学2015研]答案:可逆性抑制是指抑制剂与酶的必需基团以非共价键结合而引起酶活力降低或丧失,但能用物理方法除去抑制剂而使酶恢复活性的可逆抑制作用。根据可逆抑制剂与底物的关系,可分为竞争性抑制、非竞争性抑制和反竞争性抑制这三种类型。解析:空11. 转录后加工(posttranscriptional processing)答案:转录后加工是指初级转录物在细胞内经历结构和化学上的改变、成为成熟的有功能的RNA的过程。解析:空12. 反馈(feedback)答案:反馈是指代谢过程中后面的产物对其前某一催化反应的调节酶的活性所起的调节作用。解析:空13. 氧化呼吸链[中山大学2018研]答案:氧化呼吸链(respiratory chain)是指有机物在生物体内氧化过程中所脱下的氢原子,经过一系列有严格排列顺序的传递体组成的传递体系进行传递,最终与氧结合生成水的电子或氢原子的传递体系。解析:空3、填空题(150分,每题5分)1. 肠道氨吸收与肾脏分泌氨均受酸碱度影响,肠道pH时,氨吸收增加;尿液pH时,有利于氨的分泌与排泄。答案:增高|降低解析:2. 合成黑色素的主要原料是或。答案:苯丙氨酸|酪氨酸解析:3. 氨基酸的代谢过程中,氨基会通过,,以及的作用下进行转移和再利用。[中国科学技术大学2015研]答案:脱氨基|联合脱氨基|转氨基解析:4. 蛋白质合成的肽链延伸过程分为、和三个步骤,在此步骤中,每延伸1个氨基酸需要消耗ATP。答案:氨酰tRNA与核糖体结合|转肽与肽键形成|移位|2分子解析:5. 单胺氧化酶以为辅基,它主要存在于,它能催化、等单胺类化合物。答案:FAD|线粒体的外膜中|儿茶酚胺|5羟色胺|氧化脱氨基解析:6. 在真核细胞中,由前体mRNA加工为成熟mRNA,主要包括、和等过程。[南京大学2003研]答案:5′端加帽、3′末端多聚腺苷酸化|mRNA的内部甲基化|mRNA的拼接解析:7. 肾上腺皮质、性腺及胎盘分泌的激素都是激素。答案:甾醇类解析:8. 一般来说,用嗜热菌蛋白酶水解蛋白质所得到的片段,要比用胰蛋白酶所得的片段。答案:多些(或片段小些)解析:9. SD序列是指原核生物mRNA的5′端富含碱基的序列,它可以和16S rRNA的3′端的序列互补配对,而帮助起始密码子的识别。答案:嘌呤|嘧啶解析:10. 糖原和支链淀粉结构上非常相似,构件分子均是,它们之间的连接键有和两种糖苷键。[厦门大学2014研]答案:D葡萄糖|α1,4糖苷键|α1,6糖苷键解析:11. 嘌呤核苷酸从头合成最重要组织是。在嘧啶核苷酸的合成中,合成氨基甲酰磷酸的酶为,部位是。答案:肝|氨基甲酰磷酸合成酶Ⅱ|胞液解析:12. 激素的脱敏作用是指,水溶性激素出现脱敏的主要原因是和。答案:激素与靶细胞长时间的保温引起靶细胞对激素的敏感性降低|受体的共价修饰|受体数目的下调解析:13. 纤维素是由组成,它们之间通过糖苷键相连。答案:D葡萄糖|β1,4解析:14. 天然存在的脂肪酸碳原子数通常为数,不饱和脂肪酸为式,第一个双键一般位于。答案:偶|顺|第9~10碳原子之间解析:15. 用连续的多聚(UUC)n核苷酸序列合成一段mRNA,放入胞浆提取液中(含翻译所需要的各种组分及20种氨基酸)。反应结果得到polyPhe,polySer和polyLeu。已知Phe和Ser的遗传密码子分别是UUC和UCU,由此推断出Leu的一个密码子为。答案:CUU解析:16. 核蛋白体的P位是的部位,A位是的部位。答案:结合肽酰tRNA的肽酰基|结合氨基酰tRNA的氨酰基解析:17. RNA聚合酶Ⅱ识别的核心启动子元件包括:、、、和。答案:TATA box|起始子|TF Ⅱ B识别元件(BRE)|下游启动子元件(DPE)|GC box解析:18. 酮体的成分是乙酰乙酸、和。[华中师范大学2007研]答案:丙酮|β羟丁酸解析:19. ORF是指,已发现最小的ORF只编码个氨基酸。答案:开放阅读框|7解析:20. 变构酶除活性中心外还有,当以V对[S]作图时,它表现出型曲线,而典型的米氏酶表现为曲线。答案:变构中心|S|直角双解析:21. 蜡是由和形成的。[复旦大学研]答案:高级脂肪酸|高级一元醇|酯解析:蜡(wax)是不溶于水的固体,是高级脂肪酸和高级一元醇所形成的酯。22. 氧化态的细胞色素a1a3上的血红素辅基上的Fe3+除了和氧气能够配位结合以外,还可以与、、和等含有孤对电子的物质配位结合。答案:CO|CN-|H2S|叠氮化物解析:23. 维持蛋白质系水胶体稳定的因素是和。[西南农业大学研]答案:水化层|双电层解析:24. 脂质体是。答案:双层脂包围了一些水溶液的小滴,呈球形解析:25. 蛋白质生物合成中,mRNA起模板作用,tRNA起作用,核糖体起作用。答案:转运氨基酸|加工场所解析:26. 在嘌呤核苷酸从头合成途径中,经多步反应首先合成,再转化为。答案:次黄嘌呤核苷酸(IMP)|AMP和GMP核苷二磷酸(dNDP)解析:27. 原核生物第1个肽键的合成是位上的MettRNAfMet酰基与位上的AAtRNA的氨基进行反应。答案:P|A解析:28. 用、和法可测定糖分子中单糖的序列。答案:质谱法|逐步降解法|核磁共振谱解析: