胆汁酸是固醇的衍生物,是一种重要的乳化剂。( )[江苏大学2004研]答案:正确解析:胆汁酸是固醇的衍生物,是胆汁的重要成分,在脂肪代谢中起着重要作用。胆汁酸分子内既含亲水性的羟基和羧基,又含疏水性的甲基及烃核。同时,羟基、羧基的空间配位又全属α型,故胆汁酸的主要构型具有亲水和疏水两个侧面,使分子具有界面活性分子的特征,能降低油、水界面的表面张力,促进脂类乳化。2、名词解释题(65分,每题5分)1. 密码的通用性[四川大学2007研]答案:密码的通用性是指不同生物的密码子基本相同,即共用一套密码子。解析:空2. 盐析、盐溶答案: 盐析是指加入中性盐使蛋白质沉淀析出的现象。在蛋白质溶液中加入高浓度的硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等中性盐,可有效地破坏蛋白质颗粒的水化层,同时又中和了蛋白质的电荷,从而使蛋白质生成沉淀。 盐溶是指球蛋白通常不溶于纯水,而溶于稀中性盐溶液,其溶解度随稀盐溶液浓度的增加而增大,表现盐溶特性。解析:空3. 核苷酶答案:核苷酶是指催化核苷降解的酶,主要分两类。一类是核苷水解酶,催化核苷水解成碱基和戊糖,主要存在于植物和微生物体内,催化的反应不可逆;另一类是核苷磷酸化酶,催化核苷磷酸水解成碱基和戊糖1磷酸,广泛存在于动、植物体内,催化的反应是可逆的。解析:空4. 反式作用因子[武汉科技大学2015研]答案:反式作用因子是指能够直接或间接识别或结合在顺式作用元件上调控基因表达的蛋白质或RNA。绝大多数真核转录调节因子由某一基因表达后,通过与特异的顺式作用元件相互作用(直接或间接识别和结合转录上游区段DNA),影响另一基因的转录。解析:空5. 核糖体核糖核酸(rRNA,ribosomal ribonucleic acid)答案:核糖体核糖核酸是指作为核糖体组成成分的一类RNA,rRNA是细胞内最丰富的RNA。核糖体是合成蛋白质的车间。解析:空6. 肽键(peptide bond)答案:肽键是指一分子氨基酸的α羧基和一分子氨基酸的α氨基脱水缩合形成的酰胺键,即CONH。氨基酸借肽键联结成多肽链。肽键是蛋白质分子中的主要共价键,性质比较稳定具有部分双键的性质,难以自由旋转。解析:空7. catabolism and anabolism(分解与合成代谢)[中科院武汉病毒所2007研]答案: ①分解代谢是指生物大分子(糖、脂、蛋白质等)经酶促氧化分解,直到最后成为CO2、H2O和其他无机小分子的过程,其间自由能通常以高能磷酸键或还原当量的形式储存。 ②合成代谢是指从环境小分子或分解代谢中间物出发,合成生物大分子的过程,需消耗能量与还原力。 ③分解代谢,又称异化作用,具有趋同性;合成代谢,又称同化作用,具有趋异性。分解与合成代谢相反过程的关键点通常由不同的酶催化,以便绕过能障或有利于协调控制。解析:空8. intron(内含子)[华中师范大学2009、华中农业大学2009、首都师范大学2008研]答案:intron(内含子)是指真核生物DNA中的间隔序列,它们在转录后的修饰中被切除,最终不存在于成熟的mRNA分子中。解析:空9. 退火[四川大学2015研]答案:退火是指DNA在加热条件下,其双螺旋结构解开,但在一定的条件下,两条互补的单链依靠彼此的碱基配对重新形成双链DNA的过程,亦即复性过程,此操作常出现在PCR技术中。解析:空10. 联合脱氨作用(Transdeamination)[中国科学技术大学2016研]答案:联合脱氨作用是指氨基酸的转氨基作用和氧化脱氨基作用的联合,其过程是氨基酸首先与α酮戊二酸在转氨酶催化下生成相应的α酮酸和谷氨酸,谷氨酸在L谷氨酸脱氢酶作用下生成α酮戊二酸和氨,α酮戊二酸再继续参与转氨基作用。解析:空11. 降解物基因活化蛋白答案:降解物基因活化蛋白是由调节基因产生的一种cAMP受体蛋白,当它与cAMP结合时被激活,并结合到启动子上促进转录进行,是一种正调节作用。解析:空12. 转染答案:转染是指将携带目的基因的表达载体导入真核细胞的过程和方法。解析:空13. 基因诊断(Genetic diagnosis)[华中科技大学2016研]答案:基因诊断又称DNA诊断或分子诊断,用目前人类对基因组的认识和分子遗传学数据检查分子结构水平和表达水平,对普通遗传病或家族遗传病做出的诊断。某些受精卵(种质)或母体受到环境或遗传等的影响,引起的下一代基因组发生了有害改变,产生了(体质)疾病,为了有针对性的解决和预防,需要通过基因诊断、基因分析才能得到确认。解析:空3、填空题(150分,每题5分)1. 同工酶往往具有动力学性质或调节性质,而在结构上有微小差别。答案:相似解析:2. 以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与作用,即参与从到电子传递作用;以NADPH为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的转移到反应中需电子的中间物上。答案:呼吸|底物|氧|电子|生物合成解析:3. 一般来说,用嗜热菌蛋白酶水解蛋白质所得到的片段,要比用胰蛋白酶所得的片段。答案:多些(或片段小些)解析:4. 生物氧化过程中,CO2的生成方式包括和两种方式。[山东大学研]答案:直接脱羧|氧化脱羧解析:5. 大多数生物含有种氨酰tRNA合成酶,每一种酶对应于一种氨基酸。少数例外,如大肠杆菌有种氨酰tRNA合成酶。答案:20|21解析:6. 六大酶类,依次为、、、、和。答案:氧化还原酶类|转移酶类|水解酶类|裂合酶类|异构酶类|连接酶类解析:7. 延长因子T由Tu和Ts两个亚基组成,Tu为对热蛋白质,Ts为对热蛋白质。答案:不稳定|稳定解析:8. 四氢叶酸分子中和原子参与一碳单位的转移。答案:N5|N10解析:9. 肠道氨吸收与肾脏分泌氨均受酸碱度影响,肠道pH时,氨吸收增加;尿液pH时,有利于氨的分泌与排泄。答案:增高|降低解析:10. 转录因子通常以结合于DNA上,并且大多数家族的转录因子以形式起作用。答案:α螺旋|二聚体解析:11. 甲状腺位于的两侧,整个腺体被结缔组织分割成许多小叶,每个小叶内由、两种细胞构成的,它们分别分泌、两种激素。答案:甲状软骨|腺泡细胞|滤泡旁细胞|甲状腺激素|降钙素解析:12. 甲状旁腺素和作用于骨基质及肾脏,共同调节钙磷代谢,使血中钙磷浓度相对稳定。答案:降钙素解析:13. 在呼吸链上位于细胞色素c1的前一个成分是,后一个成分是。答案:细胞色素b|细胞色素c解析:14. 具有催化能力的RNA称为。答案:核酶解析:15. 新合成的多肽链的加工修饰包括、等。答案:末端加工|氨基酸残基的修饰解析:16. 胆固醇在体内转换可产生的主要活性物质包括、和等几大类。答案:胆汁酸|类固醇激素|维生素D解析:17. 一分子脂肪酸活化后需经转运才能由胞浆内进入线粒体内氧化,线粒体内的乙酰CoA需经才能将其带出线粒体参与脂肪酸的合成。答案:肉碱|柠檬酸丙酮酸循环。解析:催化脂肪酸氧化的酶系存在于线粒体的基质内,因此活化的脂酰CoA必须进入线粒体内,这一过程主要由肉碱来转运。大部分脂肪酸合成定位于细胞质中,而脂肪酸的β氧化作用以及乙酰CoA仅在线粒体中发生。乙酰CoA不能任意穿过线粒体内膜,乙酰CoA首先与草酰乙酸结合生成柠檬酸,通过线粒体内膜上的载体转运即可进入胞液;柠檬酸在细胞液中通过柠檬酸裂解酶裂解成乙酰CoA及草酰乙酰,生成的乙酰CoA参与合成脂肪酸。18. Pribnow盒是,真核生物中的对应物为。答案:原核生物启动子|TATA盒解析:19. 蛋白质分子中氮的平均含量为,故样品中的蛋白质含量常以测氮量乘以,即。[四川大学研]答案:16|6.25|16的倒数解析:20. 葡萄糖效应是指。答案:葡萄糖的存在对其他糖类利用的限制解析:21. 维持核酸分子一级结构的化学键是,稳定其结构的作用力是。[西南农业大学研]答案:磷酸二酯键|碱基堆积力。解析:核酸是由核苷酸聚合而成的生物大分子,无分支结构,核酸的共价结构也就是核酸的一级结构,这种一级结构是以3′,5′磷酸二酯键彼此连接起来的。而核酸结构的稳定主要依赖于碱基堆积力。核酸分子的碱基都是由芳香环构成。具有很强的疏水性,碱基的有规律的堆积,使碱基之间发生缔合,形成了碱基堆积力,使核酸分子内容形成一个疏水核心区,也有助于氢键的形成。22. 原核生物核糖体小亚基大小为,所含的rRNA为。答案:30S|16S rRNA解析:23. 血红蛋白与氧的结合是通过效应实现的,由组织产生的CO2扩散到细胞,从而影响Hb与O2的亲和力,这称为效应。答案:协同|变构解析:24. 尿素是一种蛋白质变性剂,其主要作用是。答案:破坏蛋白质的二级结构解析:25. 人体内嘌呤核苷酸分解代谢的最终产物是,与其生成有关的重要酶是 。答案:尿酸|黄嘌呤氧化酶解析:26. 核糖核苷酸的合成包括途径和途径。答案:从头合成|补救合成解析:27. 糖代谢中能够同时催化底物脱氢、脱羧的酶有和。[华中师范大学2008研]答案:异柠檬酸脱氢酶|6磷酸葡萄糖酸脱氢酶解析:异柠檬酸脱氢酶催化异柠檬酸脱氢、脱羧、生成α酮戊二酸,是TCA循环中第一次脱羧反应;6磷酸葡萄糖酸脱氢酶催化6磷酸葡萄糖酸转变为5磷酸核酮糖,是磷酸戊糖途径中唯一的同时脱羧、脱氢的反应。此外,糖代谢过程中的丙酮酸脱氢酶系和α酮戊二酸脱氢酶系也同时催化底物脱氢、脱羧,但它们都是含有多种酶的复合物,不是一种酶。28. 人类及灵长类以外的哺乳类动物体内嘌呤分解代谢的终产物是,因体内存在酶。答案:尿囊素|尿酸(尿酸氧化酶)解析: