下列哪种氨基酸溶液不使平面偏振光发生偏转( )A. ProB. GlyC. LeuD. Lys

考查要点：本题主要考查氨基酸的旋光性与其分子结构的关系，特别是侧链结构对不对称中心的影响。

解题核心思路：
氨基酸是否具有旋光性，取决于其α-碳原子是否为不对称中心（即是否连接四个不同的基团）。若存在不对称中心，则该氨基酸具有旋光性；若不存在，则不具有旋光性。

破题关键点：

• 甘氨酸（Gly）的侧链为氢原子，导致其α-碳连接的四个基团中存在两个相同的氢，因此无不对称中心，溶液不发生偏振光偏转。
• 其余选项（如Pro、Leu、Lys）的侧链结构均使α-碳成为不对称中心，因此具有旋光性。

选项分析

A. Pro（脯氨酸）

脯氨酸的侧链为吡咯烷基，其α-碳连接的四个基团分别为：

• 氨基（-NH₂）
• 羧基（-COOH）
• 吡咯烷基（环状结构）
• 氢（-H）
  这四个基团各不相同，因此脯氨酸的α-碳是不对称中心，具有旋光性。

B. Gly（甘氨酸）

甘氨酸的侧链为氢原子，其α-碳连接的四个基团为：

• 氨基（-NH₂）
• 羧基（-COOH）
• 氢（-H）
• 氢（-H，侧链）
  由于有两个相同的氢原子，α-碳不是不对称中心，因此甘氨酸无旋光性。

C. Leu（亮氨酸）

亮氨酸的侧链为支链烷基（-CH(CH₃)₂），其α-碳连接的四个基团分别为：

• 氨基（-NH₂）
• 羧基（-COOH）
• 支链烷基（-CH(CH₃)₂）
• 氢（-H）
  这四个基团各不相同，因此亮氨酸的α-碳是不对称中心，具有旋光性。

D. Lys（赖氨酸）

赖氨酸的侧链为含氨基的直链基团（-CH₂CH₂CH₂NH₂），其α-碳连接的四个基团分别为：

• 氨基（-NH₂）
• 羧基（-COOH）
• 含氨基的直链基团（-CH₂CH₂CH₂NH₂）
• 氢（-H）
  这四个基团各不相同，因此赖氨酸的α-碳是不对称中心，具有旋光性。