下列单元操作属于动量传递过程的是()。A. 流体输送B. 蒸发C. 吸收

动量传递过程通常涉及流体的流动和输送，其中流体的动量从一个地方传递到另一个地方。流体输送操作涉及流体的流动，因此属于动量传递过程。蒸发和吸收则分别涉及热量和质量的传递，不属于动量传递过程。