599.体内水的主要功能不包括A. 调节体温B. 体内化学反应的介质C. 运送养料与代谢产物的载体D. 组织、器官的润滑剂E. 是机体的特殊组织、器官

本题考查水在人体内的主要功能，需明确水的作用与组织器官构成的关系。关键点在于区分水的功能（如溶剂、运输、润滑等）与组织器官的结构组成。水是组成细胞的重要成分，但组织器官的形成依赖于细胞的结构和组织形式，而非水本身直接作为“特殊组织、器官”。

选项分析：

• A、调节体温：水的高比热容使其能吸收或释放热量，维持体温稳定，属于水的功能。
• B、体内化学反应的介质：水是极性分子，能溶解离子和极性物质，是化学反应的溶剂，属于水的功能。
• C、运送养料与代谢产物的载体：水作为溶剂，参与血液、淋巴等运输系统，属于水的功能。
• D、组织、器官的润滑剂：如关节液、消化道黏液中的水具有润滑作用，属于水的功能。
• E、是机体的特殊组织、器官：组织器官由细胞、蛋白质等构成，水是组成成分但不直接形成组织器官的结构，因此不属于水的功能。