生产装置或系统全部停车，装置经清洗、置换、分析合格并采取安全隔离措施后，根据其火灾、爆炸 危险性大小，经危险化学品企业生产负责人或安全管理负责人批准，动火作业可按二级动火作业管理。A. 对B. 错

本题考查动火作业分级标准的理解与应用。关键在于判断装置停车后，经过清洗、置换、分析合格并隔离的情况下，是否符合二级动火作业的条件。需明确：

1. 特殊动火：需在生产运行中的易燃易爆危险场所进行；
2. 一级动火：装置未完全停车，或处理未达要求；
3. 二级动火：装置停车，处理合格且隔离后，危险性降低的情况。

根据《危险化学品企业动火作业安全规范》：

1. 装置状态：题目中装置已全部停车，排除特殊动火（需装置运行）；
2. 处理措施：完成清洗、置换、分析合格并安全隔离，危险性显著降低；
3. 审批流程：需企业负责人批准，符合二级动火的管理要求。

因此，题目描述符合二级动火作业条件，答案为A. 对。