维生素是人体不能合成或合成量不足的一类生物大分子否是

本题考查维生素的基本概念。解题思路是明确维生素的定义和性质，根据其是否为生物大分子来判断题目说法的正误。
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质。生物大分子是指生物体细胞内存在的蛋白质、核酸、多糖等大分子。而维生素的分子量相对较小，不属于生物大分子。所以“维生素是人体不能合成或合成量不足的一类生物大分子”这一说法是错误的。