下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键是A. 盐键B. 氢键C. 范德华力D. 肽键E. 疏水键

蛋白质的三级结构是由一级结构中的氨基酸序列决定的，其稳定主要依赖于非共价键，包括盐键、氢键、范德华力和疏水键。而肽键是构成蛋白质一级结构的共价键，不参与维系蛋白质的三级结构。