下列哪一种氨基酸是亚氨基酸（）A. 赖氨酸B. 脯氨酸C. 组氨酸D. 色氨酸E. 异亮氨酸

亚氨基酸是指侧链中含有亚氨基（C=N）的氨基酸，其结构与普通氨基酸的氨基（C-NH₂）不同。本题的关键在于识别各选项中氨基酸的侧链结构特征，尤其关注是否存在环状结构导致氨基转化为亚氨基。脯氨酸是典型的亚氨基酸，其侧链形成吡咯环，使氨基变为亚氨基。

选项分析

• A. 赖氨酸：碱性氨基酸，侧链为直链，含氨基，非亚氨基酸。
• B. 脯氨酸：侧链形成五元吡咯环，环内的亚氨基取代了常规的氨基，属于亚氨基酸。
• C. 组氨酸：含咪唑环，但环外仍有氨基，不属于亚氨基酸。
• D. 色氨酸：侧链为吲哚环，含氨基，非亚氨基酸。
• E. 异亮氨酸：支链氨基酸，无环状结构，含氨基。

结论：脯氨酸的环状结构使其成为亚氨基酸。