能识别DNA特异序列并在识别位点或其周围切割双链DNA的一类酶是A. 核酸外切酶B. 核酸内切酶C. 限制性核酸外切酶D. 限制性核酸内切酶E. 核酸末端转移酶

限制性核酸内切酶是一类能够识别DNA分子中特定核苷酸序列，并在识别位点或其周围切割双链DNA的酶。它们在分子生物学中用于DNA的切割和重组，是基因工程的重要工具。其他选项中的酶，如核酸外切酶和核酸末端转移酶，虽然也作用于DNA，但它们的功能和作用方式与限制性核酸内切酶不同。