胰液中的蛋白质消化酶除外A.胰蛋白酶原B.糜蛋白酶原C.弹性蛋白酶原D.羧基肽酶原A及BE.胰淀粉酶

步骤 1：胰液中的蛋白质消化酶
胰液中包含多种消化酶，其中蛋白质消化酶包括胰蛋白酶原、糜蛋白酶原、弹性蛋白酶原和羧基肽酶原A及B。这些酶在胰腺中以酶原的形式存在，进入小肠后被激活，参与蛋白质的消化过程。
步骤 2：胰淀粉酶
胰淀粉酶是一种消化酶，主要作用是分解淀粉，而不是蛋白质。胰淀粉酶在胰腺中产生，进入小肠后分解淀粉为麦芽糖和葡萄糖。
步骤 3：排除胰淀粉酶
由于胰淀粉酶不是蛋白质消化酶，而是淀粉消化酶，因此在胰液中的蛋白质消化酶中，胰淀粉酶是除外的。