【判断题】脂肪是人体能量最大的存储形式，水在人体组织中占65%。A. 正确B. 错误

脂肪确实是人体能量最大的存储形式，因为脂肪的单位质量能量密度高，每克脂肪可以提供约9千卡的能量。而水在人体组织中的比例通常在50%到70%之间，具体比例因人而异，取决于年龄、性别、体重和体脂率等因素。因此，说水在人体组织中占65%是大致正确的，但不是绝对准确的，因为这个比例可以有变化。