[问答题，简答题] 超临界流体萃取的工艺流程一般是由哪2步组成？

超临界流体萃取是一种利用超临界流体（如二氧化碳）的特殊物理性质进行物质分离的工艺。其核心在于利用超临界流体的高溶解能力在特定条件下溶解目标物质，随后通过调整条件使流体与溶质分离。本题的关键在于理解工艺的两个核心步骤：萃取和分离，并明确两者的功能与顺序。

超临界流体萃取的工艺流程分为以下两个主要步骤：

1. 萃取（CO₂溶解溶质）
   在超临界状态下，二氧化碳的溶解能力显著增强，能够高效溶解目标物质（如咖啡中的咖啡因）。此时，原料与超临界二氧化碳充分接触，目标成分被溶解到流体中。

2. 分离（CO₂和溶质的分离）
   通过降低压力，超临界二氧化碳恢复为气体状态，溶解能力下降，溶解的溶质从流体中析出。此过程实现二氧化碳与溶质的分离，回收目标物质，同时二氧化碳可循环利用。