胆固醇有助于增加细胞膜的流动性。A. 对B. 错

本题考查胆固醇对细胞膜流动性的影响这一知识点。解题思路是明确胆固醇在不同温度条件下对细胞膜流动性的作用，然后据此判断题目说法的正确性。
细胞膜的流动性与膜中脂质和蛋白质的运动有关，而胆固醇对细胞膜流动性的影响具有双重性。在温度较高时，胆固醇可以限制膜的流动性，使细胞膜具有一定的稳定性；在温度较低时，胆固醇又可以防止磷脂双分子层的相互聚集，从而维持细胞膜的流动性。所以不能简单地说胆固醇有助于增加细胞膜的流动性，题目说法错误。