[问答题，简答题] 为什么吃糖多了人体会发胖（写出主要反应过程）？脂肪能转变成葡萄糖吗？为什么？

关键知识点：本题考查糖类与脂肪之间的代谢转化关系，需理解能量过剩时糖的储存形式及脂肪分解产物的利用限制。

解题核心：

1. 糖转化为脂肪：当糖摄入过多，超出能量需求时，糖会转化为脂肪储存。核心过程是葡萄糖→脂肪酸→脂肪。
2. 脂肪是否能转为葡萄糖：脂肪分解产生脂肪酸和甘油。脂肪酸无法逆转为葡萄糖（因乙酰CoA无法逆生成丙酮酸），但甘油可通过糖异生生成葡萄糖。

为什么吃糖多会发胖？

1. 能量过剩：糖类是主要供能物质，多余糖分需储存。
2. 转化路径：
   • 葡萄糖→丙酮酸：在细胞质基质中分解。
   • 丙酮酸→乙酰CoA：进入线粒体进一步氧化。
   • 乙酰CoA→脂肪酸：在细胞质中合成脂肪酸。
   • 脂肪酸+甘油→脂肪：形成三酰甘油储存于脂肪细胞。

脂肪能否转为葡萄糖？

1. 脂肪分解产物：
   • 脂肪酸：氧化生成乙酰CoA，进入三羧酸循环，无法逆向生成丙酮酸。
   • 甘油：转化为磷酸二羟丙酮，进入糖异生途径生成葡萄糖。
2. 结论：脂肪酸不能转为葡萄糖，但甘油可以，因此脂肪整体不能直接转为葡萄糖。